טראפז טראפל או Terfezia bouderi או Terfezia spp או Terfezia claveryi

טראפז טראפל

ידוע גם בשם "קאם שחור ", או" קמה חום "או" כמהין מדבר ". מקורו באזורים הצחיחים למחצה של צפון אפריקה והמזרח התיכון, ממרוקו ועד עיראק. פטרייה תת קרקעית זו גדלה בשפע מתחת לחול המדברי החם, ונאספה לאחר גשמים כבדים במשך אלפי שנים. כיום, זה הכמהין שנאסף הכי הרבה בעולם. הם מיוחסים לתכונות אפרודיזיאקיות מסוימות, ולעתים קרובות קשורים לפולחן אלת האהבה היוונית, ונוס. כמהין זה מבושם מאוד (יש שיאמרו משתלט), ומבושל באופן מסורתי עם מנות כגון קוסקוס, והוא עשיר מאוד בחלבון. הטרפז הוא כמהין בצבע בהיר יותר.

עונת הקציר נמשכת מסוף דצמבר עד תחילת אפריל.