ืืฉืืืื ืืืืื ืืจืืืช ืืืืืงืืืช ืืจืืื ืืขืืื
ืืืืืข, ืืืืืื ืืื ืืืืื ื ืฉืื ื ืืืืื ืืขืืืืื ืืืืื, ืื ืื ืขืืืจ ืกืืืื ืืืื ืื ืืกืืืืื ืฉื ืืฉื ื ืืื ื ืืกืคืช ืื ืืืืงืื ืืืจืื ืฉื ืืขืืื. ืืื ืืืืืจ ืื ืื ืืฉืื ืืฉืื ืื ืืืืจืืขืื ืืฉืืืคืื ื ืืฆื ืืขืกืง ืืืงืืฉืจ ืืืกืืจ ืืืงืืจืื ื ืืื ื ื ืืชื ืื ืื ืฉืืง ืืงืืื ืขื ืื ืืช ืืืืืจืืช ืืงืืื ืืช ืืืคืฉืจืืช ืืืฉืืื ืืืจื ืืืืืืจ ืขื ืฉืืืืื ืืืืืืื ืืขืืื. ืืืืื ืืื ืืช ืืฉืืืจืืช ืืื ืขืื ื.
ืคืืจืืืช ืืืืื ืื ืืืช ืืืชื ืืช ืืืงืจืืช ืืืืชืจ ืืืืข, ืืืืื ืืช ืืืืคื ืืืืฃ ืืืืื ืขืื ืชื. ืืืืื ืฉื ืืงืื ืืฉืืจืฉื ืืขืฆืื ืืืฉืืืืช ืจืื ืืืขืจ, ืื ืืจืฆืืืช ืืืฉืืจืืช. ืื ืืืื ืืืืืืื ืฉืืื ื ืชื ืืฉืจืื ืืืจืง ืงืืืื ืจื ืืืฉื ืืืืช ืฉื ืื.
ืืืืื ืืจืืืช ืืืืืงืืืช
ืืืืื ืืจืืืช ืืืืืงืืืช ืื ืืขืื ืื ืืืขืจืืื ืืืื ืืืืืขืื ืืืจืืื, ืืืขื ืืื ืืืจืืช ืืืืืืืืื ืฉืืื. ืคืืจืืืช ืืืืื ืื ืคืืจืืืช ืชืช ืงืจืงืขืืืช ืืืืืืช ืืืจืืื ืื ืขื ืฉืืจืฉื ืขืฆืื ืืกืืืืื, ืืืื ืืืื, ืืืืื ืืื ืืืฉืืจ. ืืืืืื ืืืืขื ืืืคืงืช ืืืืื ืืืืืืืช ืืขืืื, ืืื ืงืฉืืจืืช ืืืืืื ืืืืืจืื ืืื ืคืืืืื ืื, ืืืกืงื ื ืืืืืืจืื.
ืกืืืื ืฉืื ืื ืฉื ืืืืื ืืจืืืช ืืืืืงืืืช
ืืฉื ื ืืกืคืจ ืกืืืื ืฉื ืืืืื ืฉื ืืฆืื ืืืืืืื, ืื ืืกืืืื ืืืืืงืฉืื ืืืืชืจ ืื ืืืืื ืืื (Tuber magnatum) ืืืืืื ืฉืืืจ (Tuber melanosporum). ืืืืื ืืื ืืช ื ืืฉืืืช ืืขืชืื ืงืจืืืืช ืืืืงืจืชืืืช ืืืืงืจืืช ืืืืชืจ, ืืขืื ืฉืืืืืื ืฉืืืจืืช ืืฉ ืืขื ืืืืืื ืืืจืฆื. ืกืืืื ืืืืืื ืืืจืื ืฉื ืืืืื ืืืืืงืืืช ืืืืืื ืืช ืืืืืื ืืฉืืืจ ืฉื ืืงืืฅ (Tuber aestivum) ืืืช ืืืืืื ืืฉืืืจ ืฉื ืืืืจืฃ (Tuber brumale).
ืืืืื ืืืืืงืืืช ืืจืืืช ื ืงืฆืจืืช ืืืจื ืืื ืืขืื ืืช ืืกืืืืืช. ืขืื ืช ืืืืืื ืืืื ื ืืฉืืช ืืืืงืืืืจ ืขื ืืฆืืืจ, ืืืืื ืขืื ืช ืืืืืื ืืฉืืืจ ื ืืฉืืช ืื ืืืืืจ ืขื ืืจืฅ. ืชืงืืคืืช ืืื ืื ืืืฉืจ ืืืืื ื ืืฆืืืช ืืฉืืื ืืืืื ืช ืืขื ืืืจืืื.
ืืืจืื ืฉื ืืืืื ืืืืืงืืืช ืืฉืชื ื ืืืชืื ืืกืื ืืืืฉืืืช. ืืืืืื ืืื ืืช ืืฉ ืืืฆืื ื ืืืง, ืฆืืื ืืืืืจ ืขื ืื', ืืขืื ืฉืืืืืื ืฉืืืจืืช ืืฉ ืฉืืื ืืืฆืื ืืช ืืืืกืคืกืช, ืืืื – ืฉืืืจื. ืืืื ืืืืืื ืืืื ืื ืืข ืืื ืืืืืืช ืงืื ืืช ืืืืื ืืคืื ื ืืืืืืืช ืืืืืืช ืืืชืจ ืืืืื ืืืจืืฃ.
ืื ืฉืืืืช ืืืืื ืืื ืืืืื ืืืืืงืืืช ืืื ืื ืืืื ืืืืขื ืฉืืื. ืืืืืื ืืื ืืช ืืฉ ื ืืืื ืืจืืฃ ืืืืฉืง ืฉืืชืืืจ ืืขืชืื ืงืจืืืืช ืืฉืืืื ืฉื ืฉืื, ืืจืฆืืืช ืืจืืืื ืืืืฉ. ืืฉ ืืื ืืขื ืืืืืื ืืืื ืื ืกืืื ืฉืืืื ืืืขืืืช ืฆืืืช ืืืืืื ืืืฆืื ืืืคื. ืืืืื ืฉืืืจืืช, ืืขืืืช ืืืช, ืืฆืืขืืช ื ืืืื ืืจืฆื ืืืืืื ืืืื ืืืชืจ, ืขื ืืขื ืืขืืื ืฉื ืฉืื ืืืฉืคืจ ืื ืืช ืืืืืืช.
ืืืืื ืืืืืงืืืช ืืืขืจืืืช ืืืื ืืืกืืจืื ืืืื ืืืฉืืฉืืช ืืืฉืืจื ืืฉื ืืืขื ืืืืง. ืื ืืืจื ืืื ืืืืืืื ืื ืืืืจืจืื ืขื ืฆืืืืช ืืืฉ ืืคื ื ืืืืฉื, ืืืืคืฉืจืื ืืจืื ืืฉืืื ืฉืืื ืืืืืืจ ืืช ืืื ื. ืืืืืืื ืคืืคืืืจืืื ืฉื ืืืืื ืืืืืื ืคืกืื, ืจืืืืื, ืืืฆืื, ืืืื ื ืืื ืืช ืืฉืจืืืช.
ืืฉื ื ืืืจืืชื ืืชืืืื ืืงืืืฃ ืขืชืืจ ืืขืืืื ืฉืืื, ืืืืื ืืจืืืช ืืืืืงืืืช ืืืืืืช ืืืืืช ืืงืจืืช ืืืื. ืขื ืืืช, ืืขืื ืืืฆื ืืืืคื ืื ืืกืืื ื ืืืืฉื ืืืคืืื ืืืชื ืืืจืืื ืืืชืจืืช ืืืืชื ืืืืืงืฉ ืขื ืืื ืืืืื ืืืื ืืฉืคืื ืืจืืื ืืขืืื.
ืฉืืง ืืืฆืื ืืืืืื ืืืจื
ืฉืืง ืืืฆืื ืืืืืื ืืืจื ืืชืืื ืืืืืืจ ืฉื 6 ืืืืืืจื ืืืืจ ืืขืื 15 ืืืืืืจื ืืืืฆืจื ืืืืื. ืขืจืืื ืืื ื ืืขืื ืืืืื ืืืชืืฉื ืืืคืฉืจืืช ืฉื ืืืืื ืืืืื ืืืืคืฉืจ ื ืืืขืช ืขืฆืื ืฉืืืฆืจื ืืืืื ืฉืืืจืืช ืืงืจืืช ืืงืืฅ. ืืืืืจ ืื ืืืคืฉืจืืช ืฉื ืืืืืืื ืชืืื ืืืื ื ืืืืืจื ืืืืจืช ืืื ืืช ืืืืื ืืจื ื.
ืืืื ืืช ืืืืืื ืืืจื ืืืืืืงื ืฉืื ื
ืืื ืื ืืชื ืจืืฆืื ืืืืื ืืช ืืืจืืืืช ืืืืชืืืช ืืืืืืืืืืช ืฉืืื ืื ืืช ืชืคืจืื ืืืกืขืื ืฉืืื, ืงืื ืืช ืืืืืื ืืืืืืงืืื ืืืจืืื ืืืืืื ืืืืชืจ ืืืช ืืืืฆืจืื ืื ืืืจืื ื – TrufflEat. ืื ื ืืกืคืงืื ืืจืืื ืืขืืื ืืืืฆืขืืช ืฉืืจืืชื DHL ืืืืื ืืช ืืฉืืืืื ืชืื ืืืืืื. ืืื ืืืืืื ืืช ืืืืืืช ืืืืืื ืืืืชืจ ืขื ืืืืขื, ืื ื ืืฉืชืืฉืื ืืืืืื ืืงืจืช ืืืคืจืืืจื ืขืืืจ ืืืืื ืืจืืืช ืืงืคืืืืช.